♦ منتديات سكر بنات للبنات فقط ♦


◄ اهلا بك فى منتديات سكر بنات للبنات فقط ►
 
الرئيسيةالرئيسية  البوابةالبوابة  س .و .جس .و .ج  بحـثبحـث  التسجيلالتسجيل  دخولدخول  

شاطر | 
 

 طريقة عمل البيتزا

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
Sakura_chan
الإدارة ~
الإدارة ~
avatar

مـﻤشآرگآتى : 125
آلُِعٍمرٍ : 15

مُساهمةموضوع: طريقة عمل البيتزا   الأربعاء يونيو 19, 2013 5:04 pm

2 كوب دقيق 1/8 كوب زيت ذرة عدد 1 بيضة مقدار ذرة ملح مقدار قطعة خميرة مقدار ماء دافئ مقدار بسطرمة 2 ثمرات فلفل أخضر كبيرة مقدار جبن رومي مقدار جبن شيدر مقدار جبن موزاريلا مقدار زيتون أسود مخلي مقدار شرائح طماطم رقيقة 3 ملعقة زيت ذرة كبيرة عدد 1 بصلة متوسطة مفرومة عدد 3 عصير طماطم 1 ملعقة دقيق كبيرة مقدار ملح وفلفل وبهارات 
[*]التحضير: 1- وضع ملعقة سكر للخميرة وبع ض الماء الدافئ لتخمر 
2- يتم عمل العجين وذلك بإضافة الملح للدقيق ثم إضافةالخميرة للدقيق وإضافة الزيت والبيضة وتعجن جيدا ويضاف له الماء الدافئ إذا احتاج له حتى تنفصل العجينة عن يديك ولا تلتصق بها، وتترك لتخمر وترتفع. 
3- يتم عمل الصلصة وذلك بوضع الزيت في الحلة ووضع البصل المفروم معه ويقلب حتى يصبح لونه ذهبيا ثم يضاف الدقيق ثم عصير الطماطم ويترك ليغلي لدقائق ثم يضاف الملح والتوابل ويترك لتبرد. 
4- يفرم البسطرمة والفلفل الأخضر والأجبان ويقطع الزيتون. 
5- توضع 3 م ك زيت ذرة في الصينيةثم تفرد عليها العجين بسمك 1 سم وتترك لتخمر في الصينية. 
6- توزع الصلصة في الصينية بالتساوي بحيث تغطي العجين. 
7- يرش على الوجه -بالتساوي- البسطرمة أو اللحم المعصج أو التونة (بعد تصفية الزيت منها وتفتيتها) ثم الفلفل الأخضر ثم الأجبان ثم الزيتون ثم حلقات الطماطم ثم يساوى الوجه باليد بالضغط الخفيف جدا .

الطبخ: توضع الصينية في الفرن على درجة حرارة متوسطة حتى يحمر قعرها وجوانبها ثم تشعل الشواية لتحمير الوجه وتقدم ساخنة.
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
иemo
الإدارة ~
الإدارة ~
avatar

مـﻤشآرگآتى : 132
آلُِعٍمرٍ : 18

مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل البيتزا   الأربعاء يونيو 19, 2013 5:15 pm

مشكوووور
3> 3> 3>
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://skrbnat.arab.st
Sakura_chan
الإدارة ~
الإدارة ~
avatar

مـﻤشآرگآتى : 125
آلُِعٍمرٍ : 15

مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل البيتزا   الخميس يونيو 20, 2013 1:06 pm

منورة الموضوع يا عسل ^_^






تسلمى على التوقيع يا أغلى صديقاتى و أغلى مديرة Elley

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
طريقة عمل البيتزا
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
♦ منتديات سكر بنات للبنات فقط ♦ :: الطبخ و الأكلات :: الطبخ و الاكلات :: مقبلات و معجنات-
انتقل الى: